1、第一，传统型饺子包法：1. 在饺子皮上放入少许的馅料，在边缘处抹上少量的水（如果饺子皮太软就不用了）2. 对折饺子皮，在中间捏严实了。

2、3. 右手的虎口放到饺子皮右侧向中间捏。

(相关资料图)

3、4. 然后左手用同样的方法将饺子皮向中间捏实，饺子皮几种在中间部位形成一个半圆的形状就对了。

4、第二，半月型饺子：1. 在饺子皮上放少量的馅料，边缘处抹上水。

5、2. 从右边开始一直向左捏出褶皱，这个时候注意褶皱捏的一定要小，要均匀，这样捏出来的半月型饺子才好看哦，同样也要注意将每一个褶皱都捏严实了。

6、3. 直到饺子的褶皱捏到左边的时候封口即可。

7、第三，麦穗型饺子：1. 从一边开始向内捏成一个凹状，要注意这个凹状捏的可以小一些，但一定要严实。

8、2. 在前一个凹状的基础上向前捏出褶皱，每一个褶皱都是凹状的，逐渐向前。

9、3. 捏到前端的时候将前端捏合即可，前端是一个遍状的形状。

10、第四，鸡冠型饺子：1. 饺子皮放少量馅料，抹上少量的清水。

11、2. 饺子皮对折成半月的形状。

12、3. 在饺子皮的上方逐步折出均匀的花边即可。

13、第五，官帽型饺子：1. 放上馅料之后饺子皮对折成半月的形状。

14、2. 在饺子的两边尖角出涂抹上少量的清水。

15、3. 将饺子两边同时向中间弯垅过来，让饺子呈现官帽的养殖再捏牢即可。

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