1、澳大利亚葡萄酒算是葡萄酒新世界的代表之一 澳大利亚葡萄酒酒标 1.酒庄、商标(Winery/Trade Mark) 2.年份(Vintage) 年份是指「葡萄收成」的年份，法规并没有强制标示。

2、但若标示年份，至少85%的葡萄是采用该年份收成的葡萄。

3、 3.酒款系列(The Range) 4.葡萄品种(Grape Varieties) 澳洲法规并没有限制可以酿制葡萄酒的品种，也没有强制标示葡萄品种。

(相关资料图)

4、但若要标示则必须遵循规定: (1)标示单一葡萄品种。

5、至少85%的葡萄是采用该葡萄品种。

6、 (2)如为blend，至多标示5个品种，标示的品种要超过整体95%，单一品种至少5%。

7、 (3)或至多标示3个品种，总标示品种要超过85%，单一品种至少20%。

8、 范例A 90%的Cabernet和5%的Merlot 符合规则(1)和(2)，则可选择标示Cabernet或Cabernet Merlot皆可。

9、 范例B 70%的Shiraz、16%的Cabernet和14%的Merlot 符合规则(2)，则可标示Shiraz Cabernet Merlot。

10、 范例C 60%的Cabernet和25%的Merlot 符合规则(3)，则可标示Cabernet Merlot。

11、 5.葡萄产区(Geographical Indication) 采用葡萄的产区，法规并没有强制标示，也不必为酒庄所在地。

12、但若为blend要标示时，可选择标示省份/区域(State/Zones)如South Australia/Limestone Coast、产区(regions)如Coonawarra、副产区(Sub-regions)。

13、 (1)标示单一葡萄产区。

14、至少85%的葡萄是采用该葡萄产区。

15、 (2)如果为blend，至多标示3个葡萄产区，标示的产区超过整体的95%，其中单一产区至少含5%。

16、 举例来说，75% Clare 15% Barossa 5% McLaren Vale，则可标示South Australia、South Eastern Australia或Clare Barossa McLaren Vale。

17、 6.容量(Volume) 澳洲法规强制标示于酒瓶正面，字体高度至少要3.3mm。

18、 7.产国(Country of Origin) 澳洲法规强制标示Produce of Australia或Australian Wine。

19、 另外澳洲法规还强制标示: 酒精浓度(Alcohol Content) Standard Drinks 〈1standard drink=10克酒精) 计算方式为=容量X酒精浓度X 0.789 过敏原声明(Allergens Declaration) a. Preservative (220)二氧化硫(sulphur dioxide)超过10mg/kg。

20、 b.澄清媒介(fining agent)如蛋白、牛奶、鱼胶。

21、 c.非葡萄产生之丹宁酸如栗子、坚果。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。